Организму человека для нормального роста, развития и жизнедеятельности требуется большое количество разнообразных веществ. Практически все они поступают из пищи, поэтому здоровое и правильное питание так важно. Одними из самых важных продуктов для людей различного возраста являются молочные продукты, а именно творог и сметана. Они обладают массой полезных свойств, быстро усваиваются, не требуют приготовления. Такие продукты обязательно следует включить в ежедневный рацион.

 

Чем полезен творог?

Он одинаково нужен детям, взрослым и пожилым людям. Творог богат следующими элементами:

  • Белком (основной строительный компонент, он нужен для восстановления организма, его защиты от вирусов и инфекций).
  •  Витаминами группы А, В, Д и С. 
  • Макро- и микроэлементами (фтор, цинк, медь, фосфор, железо, сера, калий). 
  • Жирами (от 0,5 до 23%). 
  • Метионином (эта аминокислота оберегает печень).

Продукт заряжает энергией и бодростью. Спортсменам он поможет нарастить качественную мышечную массу. Творог обязательно стоит употреблять людям с тяжестью в желудке и проблемами метеоризма. Его белок очень быстро усваивается, он не вызывает изжоги. Большое количество кальция в составе творога укрепляет кости, зубы и ногти, что особенно важно для растущих детей и людей старшего возраста. Чтобы улучшить работу мозга, концентрацию внимания и память нужно ежедневно кушать творог. В продукте есть витамин A, который нужен для хорошего зрения. Входящие в состав творога аминокислоты и витамины группы B делают нервную систему менее восприимчивой к стрессам, они поднимают настроение. Кисломолочный продукт улучшает микрофлору кишечника, помогает его нормальной работе.

 

Чем полезна сметана?

Сметана — это популярный кисломолочный продукт, который используется для приготовления различных блюд и в качестве заправки. Она улучшает функционирование ЖКТ, поэтому ее нужно употреблять людям после операций во время реабилитации. Сметана помогает худощавым людям нормализовать вес тела. Употребление такого кисломолочного продукта пойдет только на пользу. Его сбалансированный состав способствует сохранению молодости и красоты, он содержит нужные элементы для волос, ногтей, кожи. Сметана помогает поддерживать правильный гормональный фон, улучшает работу репродуктивной системы. Сметана стимулирует иммунитет, выступает хорошим помощником в лечение многих болезней. Также сметана является просто вкусным лакомством, отлично сочетается с ягодами и многими блюдами.