О блюде
Тирамису — изысканный итальянский десерт, который завоевал популярность во всём мире. Этот нежный и ароматный десерт обладает неповторимым вкусом, сочетающим нежный творожный сыр Экомилк с согревающим ароматом кофе и шоколада.
Слово «тирамису» переводится с итальянского как «подними меня», и этот десерт действительно обладает удивительным освежающим эффектом! Консистенция тирамису очень нежная, воздушная, но при этом даже небольшой порции хватает, чтобы утолить голод, потому как десерт по исконно итальянскому рецепту получается весьма и весьма калорийным. Приготовление тирамису не требует термической обработки, то есть его не запекают, а напротив, охлаждают.
Подготавьте все ингредиенты. Сварите крепкий эспрессо (300 мл) и оставьте его остужаться.
Готовим крем для будущего торта. Для этого в блендере взбейте масло, творожный сыр и сахар. Можно взбить крем и обычной вилкой, но блендером получается быстрее, а текстура более однородная
Каждое печенье обмакиваем в тарелку с кофе и выкладываем слоем в квадратную форму.
Поверх печенья нанесите крем слой за слоем, пока форма полностью не заполнится.
Последним слоем оставляем крем, а сверху украшаем торт какао. Можно также украсить тёртым шоколадом.
Собирается тортик за считанные минуты. Дальше нужно лишь отправить торт в холодильник минут на сорок, чтобы печенье пропиталось кремом и стало очень-очень мягким.
А затем приглашаем всех к столу лакомиться вкусным десертом!
