Латте любят за нежный вкус, бодрящий аромат и легкую молочную пенку. Не все знают, что этот кофейный напиток легко приготовить в домашних условиях.
Узнать, как сделать латте без кофемашины, вы сможете из этого рецепта.
Вам понадобятся 25 г молотого кофе, 250 мл молока «Экомилк» 3,2%, 250 мл воды, сахар и корица по вкусу.
- Сварите крепкий кофе в турке. Для этого доведите напиток до кипения и поднятия пены, снимите с огня и повторите процедуру 4-5 раз. Лучше выбрать молотые зерна дорогих сортов.
- Подогрейте молоко «Экомилк» до 70 градусов в микроволновой печи и взбейте в пену. Для этого можно использовать миксер или капучинатор.
- Перелейте вспененное молоко в стакан. Влейте к массе кофе. Делать это нужно максимально аккуратно, тонкой струйкой по краю бокала. В этом случае удастся получить три слоя – кофейный, молочный и пенный
Для подачи латте используют айриш-бокал – высокий прозрачный стакан с ручкой. Сквозь него видны слои кофейного коктейля, что придает процессу употребления напитка особую эстетику. Сверху можно посыпать пенку корицей или тертым шоколадом.
