А
айран

Традиционный напиток у тюркских и кавказских народов. Готовится из молока, закваски, воды и соли. По своим полезным свойствам схож с таном.

Б
билк

Японский алкогольный напиток, приготовленный из коровьего молока. Продукт имеет фруктовый привкус. Название появилось в сочетании английский слов milk(молоко) и beer (пиво).

В
варенец

Варенец, схожий по составу и свойствам с ряженкой, в отличие от своего «брата» готовится с добавлением сливок. Считается исконно русским продуктом. Продукт обладает почти целебными свойствами, благодаря большому количеству полезных веществ – в его составе их насчитывают порядка 200.