Этот кекс выглядит очень необычным и праздничным благодаря тому, что груши в нем используются целиком, а шоколадное масло в составе позволяет упростить приготовление, исключив шоколад и какао-порошок. 

Ингредиенты

Масло Шоколадное220 г
Сахар200 г
Яйца5 шт
Мука500 г
Кукурузная мука2 ст. ложки
Разрыхлитель2 ч. ложки
Груша3 шт
Кекс с грушами - Изображение №1
Время
приготовления:
1 час.
Кекс с грушами - Изображение №2
Кол-во
порций:
6
Кекс с грушами - Изображение №3
Кекс с грушами - Изображение №4
Кекс с грушами - Изображение №5
Кекс с грушами - Изображение №6
Кекс с грушами - Изображение №7
1 / 0
Кекс с грушами - Изображение №8
Кекс с грушами - Изображение №9
Кекс с грушами - Изображение №10
Кекс с грушами - Изображение №11
Кекс с грушами - Изображение №12

Рецепт приготовления

  1. Взбить шоколадное масло с сахаром. Добавить в смесь яйца по одному, не прекращая взбивать.
  2. Смешать и просеять муку, крахмал и разрыхлитель. Высыпать сухую смесь в масляно-яичную и тщательно размешать.
  3. Форму выстлать пекарской бумагой, выложить тесто в форму и вдавить в него груши. Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке 45-50 минут. Готовый кекс остудить на решетке и посыпать сахарной пудрой.

Смотрите также рецепт лимонных маффинов.