О блюде
Чечевичные оладьи — оригинальное блюдо для вегетарианского или постного меню или гарнир к блюдам из мяса, птицы или рыбы. Неная желтая чечевица дарит яркий цвет, делает оладьи сытными и полезными, лук придает сочности и пикантности, а зелень добавляет освежающие нотки. В качестве дополнения при подаче очень хорошо подойдет сметана или любимый соус.
Ингредиенты (11)
Чечевица желтая
50 гр.
Мука пшеничная
300 мл.
Петрушка (свежая)
1 веточка
Сельдерей
1 стебель
Чеснок
1 зубчик
Яйцо куриное
1 шт.
Лук репчатый
1 шт.
Соль
по вкусу
Сельдерей
1 стебель
Чеснок
1 зубчик
Соль
по вкусу
Шаг 1 / 4
приготовьтесь
Шаг 2 / 4
В кипящую воду положить чечевицу и варить 15 минут, снять с огня, остудить.
Шаг 3 / 4
В блендер поместить зелень, чеснок, лук, чечевицу, соль, перец и все перемешать. Добавить в полученную массу взбитое яйцо, муку, все перемешать.
Шаг 4 / 4
Тесто выливать половником на разогретую с маслом сковороду, обжаривать с двух сторон. Подавать со сметаной или соусом.
