Чтобы сделать его вкус мягче, к сваренным молотым кофейным зернам нужно добавить молоко. Этот ингредиент используется для приготовления таких кофейных напитков, как латте, капучино, макиато. Также популярно сочетание эспрессо и сливок, которые используются для приготовления кофе по-венски, бреве и кон-панна. При этом полезные свойства кофе не теряет. Он оказывает тонизирующее действие на организм человека, улучшает концентрацию внимания, избавляет от чувства сонливости.
С чем лучше пить кофе, с молоком или со сливками?
О вкусах не спорят, но важно помнить о калориях. Калорийность эспрессо со сливками в 3-5 раз выше, чем у коктейлей с добавлением молока. Об этом необходимо знать каждому, кто следит за своей фигурой. Также сливки становятся слишком плотными после взбивания, поэтому не подходят для напитков с легкой воздушной пенкой.
Для приготовления латте, капучино и макиато идеально подходит молоко «Экомилк» жирностью 3,2%. Этот цельный пастеризованный продукт отлично взбивается в нежную плотную пену. По насыщенности вкуса он ничем не уступает сливкам, однако имеет меньшую калорийность.
